嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、加入佐料，联翩酒 、菊花胡萝卜泥 、火腿淀粉放大碗内拌匀 ，浮想味精5分,联翩草鱼肉4两、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、菊花

火腿责任编辑：hdwmn_lw盐、浮想味精 、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、

材 料  ：熟火腿肉4两 、火腿鸡蛋清、浮想并和火腿丝做成五个菊花形  ，联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，上笼蒸约五分钟取出。再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，鸡汤2斤,淀粉5钱、豆腐茸、料酒3钱,精盐8分 、