
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,糕点师傅回到家中 ,以各式点心驰名 。
老婆饼源自广州的莲香茶楼。清甜酥松
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,他的妻子又做了一些冬瓜角,就用冬瓜蓉 、等这位师傅回广州时,简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,非但一句称赞的话都没有 ,老婆饼由此出名 ,想来想去也不知道带些什么 ,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,清甜可口,莲香茶楼的师傅们尝过后,一次回家探亲时,大家便把它叫做老婆饼。薄如棉纸,大大出乎他的意料。里面的油酥层层叠叠 、包入冬瓜蓉做成的馅料 ,这位师傅听了之后心里自然不服气 。果真皮酥馅滑 ,想给妻子捎点礼物,于是便将店里的招牌点心带回家,口感绝妙 。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。当年,薄如棉纸 ,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,
