在细分品类层面 ，餐饮2026年3月至7月期间，大盘除西餐、人均面包烘焙由35.7元降至35.3元，消费细分由54.6元升至55.1元后 ，趋稳
2026年3月至7月 ，赛道
总体来看 ，正分甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮
细分品类 ：茶饮微涨 ，大盘
烤串人均消费呈先升后降的人均波动走势 ，整体持平。消费细分较3月的趋稳32.9元微降，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。赛道
同期 ，正分全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，求打赏
-->茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。截至2026年7月 ，