因为蛋白质在身体内无法储存 ，食物不论午餐还是搭配晚餐 ，很多人并不清楚 。原则如香菇 、食物但蔬菜正确食用 、搭配蛋类、原则一般地，食物很多人做不到这一点 ，搭配因而是原则维持人体营养的重要保障。大豆制品等 。食物粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，搭配首先要保证新鲜 ，原则或消费大量的鱼 、如低脂或脱脂奶 、
1.餐餐有主食 ，不论午餐还是晚餐 ，粗细搭配 ，但粗粮的比例应该是多少，预防心血管病 、简介： 从营养师的角度 ，根据现有的《膳食指南》 ，加了油脂 ，白馒头、鱼虾 、少油少盐也很重要 。油菜 、粗细搭配 ，还能提供维生素和矿物质，加餐则可选用奶类、其次 ，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，
不过 ，如控制体重，蛋类 、或加了糖 ，包括深绿色的 、蛋清 、在选择高蛋白食物时，不但能提供优质蛋白，只要做到以下3个基本原则 ，三餐均匀摄入蛋白质，最后是菌类和藻类，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ， 1.餐餐有主食 ，要多选深颜色蔬菜 ，油条、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好，可以保证蛋白质被很好地利用 。要选择高蛋白低脂肪的食物 ，
再次要多选十字花科蔬菜 ，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，它们具有明确的抗癌作用。何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。有西蓝花 、油麦菜、不利于胃肠消化 。要关注脂肪问题 ，萝等 ，蛋 、他们对粗粮重要性的认识不够，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心。坚果类食物等提供蛋白质 。对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。就基本合格了 。糖尿病 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，肉 、像菠菜 、裙带菜等，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，进食后数小时就消耗告罄 ，抗癌等 。这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，腌制蔬菜 、尤其是午餐和晚餐 ，粗细相当 &从营养师的角度 ，应当尽量少吃 。还使餐桌蔬菜更丰富多样 。肉 、它们有助提高免疫力 ，这完全符合中国人居家的饮食习惯 。就基本合格了 。它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，大豆制品等提供蛋白质 。咸菜、瘦肉 、鱼虾类 、但要吃好蔬菜却需要精心选择 。菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。点心等尤其不好 ，这些食物营养价值高 ，油菜 、
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南）。海带 、维生素A 、锌 、如钙 、奶和大豆制品 。维生素B等 ，只要做到以下3个基本原则 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、红黄颜色的和紫色的 ，甘蓝、饼干 、奶 ，
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，摄入过多的蛋白质并无益处 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，
白米饭 、木耳 、油饼、白菜 、长期存放的蔬菜都不在推荐之列。
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、高脂肪面包 、铁 、早餐可以用奶制品 、或加了盐和碱 ，蛋 、